Что вы будете готовить на Новый год?

[Сана]

И все-таки - какая же это шикарная отвлекающая тема!!!Как в том анекдоте: [B][qoute]Если народ безмолвствует, значит, еще что-то жуёт...[qoute][/B]:-)

[Vatson]

Я понимаю, что это не в тему Нового года. но...,коллеги-женщины (а может быть и мужчины:)) подскажите кто что заготавливает на зиму (как раз к Новому году) из синеньких, что-то типа икры, а?:)))(тут посадила огородик, выростила синенькие и не знаю, что вкусненького ними родимыми придумать?

[Bis]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=747-recept-Ikra-iz-baklazhanovочень мне уж ндрравится этот сайт, может пригодится)))

[Vatson]

Bis, огромное спасибо, там столько вкуснятинки!!!!!!!

[Bis]

не за что))) знаю))) пользуюсь...

[Олена]

Vatson, цей сайт дуже добрий, еле є ще кілька: поваренок ру, у саечки, готивим дома та інші. Просто у пошук набираєте що хочете приготувати і Вам видають безліч сайтів з рецептами. Потім опробуєте на домашніх...Мій чоловік уже криком кричить, каже, що б закінчувала вже експерементувати, бо вже в штани не влазить.А [qoute]сині[qoute] в мене в цьому році білі. Вони містять у собі меньше соланіну і більш ніжні на смак. Консервую я мало, а от швидкі страви з баклажанів, які готую вже давно: підсмажити порізану кубиками цибулю додати баклажани, підсмажити до золотистого коліру, посолити, поперчити (за бажаням) а потім за Вашим вибором залити або сметаною або яйцями - і так і так дуже смачно.Або порізати баклажани вздовж на тоненькі полоски, обсмажити, намазати потертим сиром (або творогом) з майонезом та часником та закрутити в трубочки (впоперек розрізу). Смачного....

[MG]

Боже, ща вмру ! так хочу синіх. (я їх просто абажаю.. )Роботи немає, а ми все про їжу.

[Bis]

Погоджуюсь сайтів багато, але цей мій улюблений)))

[Олена]

MG, приїзджайте, у мене біленькі баклажанчики на дачі ростуть.

[MG]

Олена, спасибі за запрошення. Люблю і готувати, і фото блюд, передачу Висоцької, і куштувати також ...

[Vatson]

Олена, белые в смысле сорт такой?прикольненько:)))

[Олена]

Vatson, білі - колір такий :))), а сортів у мене білих два : [qoute]нежненький[qoute] и [qoute]белая ночь[qoute]. Виглядають дійсно незвичайно. У мене в цьому році - баклажани білі, а перець ранній - фіолетовий. Ну люблю я все незвичайне.

[OLNIK]

- Это у Вас черная смородина?- Да!!!- А почему она красная?- Да потому, что зеленая.А белые синие, это- не из партии регионов?)))

[Олена]

OLNIK :))), скоріше вже з БЮТу. З Регіонів у мене перець.

[Олена]

Vatson, виглядає апетитно[URL=[qoute]http://dachnica.com.ua/preserv/konservirovannye_sin_9.html[qoute]]http://dachnica.com.ua/preserv/konservirovannye_sin_9.html[/URL][URL=[qoute]http://www.povarenok.ru/recipes/tag/187/[qoute]]http://www.povarenok.ru/recipes/tag/187/[/URL][URL=[qoute]http://www.good-cook.ru/kons/kons_024.shtml[qoute]]http://www.good-cook.ru/kons/kons_024.shtml[/URL]

[Олена]

Vatson, ми Вас втратили? Ви заблукали на теренах кухонних сайтів?

[Vatson]

тут, тут я:))))

[Vatson]

мммм, приготовила по рецепту икорку из баклажанов, вкуснятинка:))))))))

[Олена]

Vatson, до речі про біленькі [qoute]синенькі[qoute] раджу на той рік посадити білі баклажани. Ікра набагато ніжніша.

[Олена]

[QUOTE]Я недавно смотрела передачу по СТБ [qoute]Колбасные обрезки[qoute] и [qoute]Смертельная упаковка[qoute]... Очень познавательно. После этого покупаю только у знакомых земледельцев и никаких супермаркетовских молочных продуктов. И хлебопечку решила прикупить... Жить то хочется. [/QUOTE] Хлібопічку не купила, але хліб з травня печу сама. Так смачно :))))[URL=[qoute]http://forum.say7.info/topic3949.html[qoute]]http://forum.say7.info/topic3949.html[/URL]

[MG]

А хто підкаже яка з хлібопічок краща, якщо надумаю придбать ? якої марки, з яким режимом чи програмами, антипригаром...???

[Олена]

MG, не підкажу -хлібопічки не маю, і полазивши по кулінарним форумам зробила висновок - хліб з духовки смачніше. Правда трохи хлопотніше.PS, проте при відсутності роботи на роботі - треба ж хоч кудись енергію дівати.

[MG]

а я про шо...

[Rich]

MG. Вы задали мой вопрос. Я прочитала вчера рецепты хлеба и тош заинтересовалась хлебопечкой.Тем более, что ее можно подарить маме на день рождения.)))))ОТЗОВИТЕСЬ,владельцы хлебопечек!!!!

[Олена]

Nota-A,MG, у моєї помічниці - [qoute]Панасонік[qoute], вона задовільнена

[Rich]

Олена. Спасибо. Моя мама сказала,что если купим ей хлебопечку-будем поправляться)))))

[Vatson]

ну я опять с консервацией:)а что Вы делаете с зелеными помидорчиками?и просто помидорчиками?чтоб они были как квашенные, но закрытые в банках на зиму?

[Stella Artois]

У меня хлебопечка LG. Купили лет 7 назад как только стали продавать. Вместе с ней идет куча рецептов разного хлеба, теста для булочек, джемов. Надо набить руку и найти некоторые продукты, например разная мука, обезжиренное сухое молоко, которое есть в почти в каждом рецепте и т.д. Сначала пользовались каждый день, а потом надоел специфический запах сухих дрожжей. Пробовала класть свежие, но тяжело расчитать пропорцию, поэтому иногда хлеб не получался.Закладка строго по меркам и в строгой последовательности описанной в рецепте. Самодеятельность приводит к переводу продуктов. А в принципе штука хорошая.

[Олена]

[QUOTE]Самодеятельность приводит к переводу продуктов. [/QUOTE] самодіяльність можлива, коли наб'єш руку, а до тих пір краще користуватися готовими рецептами. Я це теж проходила.Щоб не було запаху сухих дріжжів використовую [qoute]Львівські[qoute] на них печу і здобу і дріжжовий хліб. Дріжжі сухі, але не мають такого специфічного запаху, як [qoute]саф-момент[qoute] напиклад. А взагалі хліб більше люблю бездріжжовий - на заквасці. Але я печу в духовці. А з приводу хлібопечок, на якомусь форумі зустріла фразу :[qoute]у меня К хлебопечке было хорошее дополнение - интернет[qoute]. Там можна знайти і рецепти і пропорції переводу кількості сухих дріжжів у свіжі і навпаки.Vatson, зелененькі помідорчики можна нафарширувати. Рецепт знайду - дам. Гостренькі виходять і дуже красиві.

[Олена]

Vatson, ловіть[URL=[qoute]http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31196/[qoute]]http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31196/[/URL][URL=[qoute]http://saechka.ru/kuche/preservation/039.php[qoute]]http://saechka.ru/kuche/preservation/039.php[/URL][URL=[qoute]http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/solenie/13534.shtml[qoute]]http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/solenie/13534.shtml[/URL][URL=[qoute]http://wwwoman.ru/cookery/pantry/sol/20.htm[qoute]]http://wwwoman.ru/cookery/pantry/sol/20.htm[/URL]